В этот раз на своей странице в Instagram победительница двенадцатого сезона "Мастер Шеф" Валерия Матрохина показала, как приготовить вкуснейший одесский форшмак.
"Форшмак, как и большинство традиционных блюд, имеет множество рецептов. Поэтому ориентируйтесь на свои вкусовые предпочтения", – подчеркнула звезда "Мастер Шеф".
Чтобы приготовить идеальный форшмак, победительница "Мастер Шеф" Валерия Матрохина берет следующие ингредиенты:
- сельдь – 1 шт.
- хлеб белый без корочки – 50 г
- молоко – 100 мл
- лук репчатый – 1 шт.
- зеленое яблоко – 1-2 шт.
- лимонный сок и цедра – по вкусу
- сливочное масло (размягченное) - 30 г
- лук зеленый – для подачи
- соль и перец – по вкусу
Сельдь чистим, разбираем на филе и удаляем косточки. Победительница "Мастер Шеф" Валерия Матрохина решила сделать рубленый форшмак, поэтому измельчила рыбу ножом. Также можно пропустить селедку серез мясорубку или перебить блендером.
Хлеб замачиваем в молоке, а затем отжимаем и добавляем к селедке. Яблоко и лук чистим, натираем на мелкой терке и также добавляем к сельди. Также добавляем лимонный сок и цедру, размягченное сливочное масло, соль и перец по вкусу и перемешиваем все до однородности.
Подавать форшмак победительница "Мастер Шеф" Валерия Матрохина предлагает с зеленым луком, хлебом, а также, если любите, с вареным яйцом.
Последние новости Украины:
Эктор Хименес-Браво показал блюдо на завтрак, от которого невозможно оторваться.
Как небанально приготовить картошку: победительница "Мастер Шеф" дала интересный рецепт.
Секрет в одном ингредиенте: победительница "Мастер Шеф" дала рецепт, который всех удивил.
