В этот раз на своей странице в Instagram победительница двенадцатого сезона "Мастер Шеф" Валерия Матрохина предложила украинцам отличную идею для ужина.
Звезда "Мастер Шеф" поделилась оригинальным рецептом пасты, показав, как приготовить гнезда тальятелле с томатами, базиликом и сыром.
Для этого рецепта победительница "Мастер Шеф" Валерия Матрохина берет следующие ингредиенты:
- гнезда лапши (тальятелле)
- свежие томаты или консервированные томаты пелаты
- чеснок
- синий лук
- базилик
- соль и перец
- крем-сыр
- твердый сыр (пармезан/чедер/гауда)
"Мастер Шеф" Валерия Матрохина также советует по желанию вместо крем-сыра или дополнительно к нему добавить в такую пасту мясной фарш.
Сначала готовим томатный соус. Мелко нарезаем луковицу, несколько зубчиков чеснока и листья базилика. На сковороде прогреваем томаты без кожуры вместе с луком, чесноком, базиликом, добавляем соль и специи по вкусу.
Часть готового соуса победительница "Мастер Шеф" выкладывает в форму для запекания, сверху сырые гнезда лапши и поливает остальным томатным соусом. Если жидкости слишком мало, добавляем немного воды.
В середину тальятелле выкладываем немного крем-сыра и тертого твердого сыра, по желанию приправленный мясной фарш.
Накрываем все фольгой и отправляем в разогретую до 200-250 градусов духовку на 40-45 минут. За 10 минут до готовности убираем фольгу, дополнительно посыпаем пасту сыром и запекаем до аппетитной корочки. Подаем с листочками свежего базилика.
Последние новости Украины:
Эктор Хименес-Браво показал блюдо на завтрак, от которого невозможно оторваться.
Как небанально приготовить картошку: победительница "Мастер Шеф" дала интересный рецепт.
Секрет в одном ингредиенте: победительница "Мастер Шеф" дала рецепт, который всех удивил.
