В этот раз на своей странице в Instagram звезда кулинарного проекта "Мастер Шеф" Вадим Бжезинский поделился рецептом нереально вкусного шоколадного брауни.
"Десерт, который точно сведет с ума, и вы будете готовить его снова и снова 🫰🏽Брауни – это сочетание хрустящей корочки и нежной влажной серединки, отличающей его от других шоколадных пирогов", – советует победитель "Мастер Шеф" Пава.
Для приготовления шоколадного брауни победитель "Мастер Шеф" берет следующие ингредиенты:
- шоколад молочный – 100 г
- шоколад черный – 100 г
- сливочное масло – 150 г
- яйца – 3 шт.
- сахар – 180 г
- мука – 70 г
- какао-порошок - 30 г
По желанию можно добавлять в брауни орешки, а также вишню – победитель "Мастер Шеф" использовал коктейльные вишни для декора.
Сначала яйца с сахаром немного взбиваем миксером. Черный и молочный шоколад вместе со сливочным маслом растапливаем на водяной бане.
Смешиваем яичную и шоколадную смеси и постепенно добавляем просеянную муку и какао. На этом же этапе по желанию добавьте измельченные орешки. Перемешиваем все до однородности.
Далее победитель "Мастер Шеф" Вадим Бжезинский переливает шоколадное тесто в форму для выпечки и отправляет десерт в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 25-30 минут - брауни выйдет хрустящим снаружи и влажным внутри.
Последние новости Украины:
Очень аппетитно – победительница "Мастер Шеф" дала рецепт вкусного блюда из картофеля.
Также сообщалось, что победительница "Мастер Шеф" поделилась рецептом украинской вкуснятины из простых ингредиентов.
Удачный вариант закуски: судья "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво поделился рецептом выпечки.
