Морковь по-корейски – это и быстрый домашний салат, и закуска одновременно, отмечает Politeka.net. Кроме того, морковь по-корейски можно использовать как составляющую других блюд.
Салатов, бутербродов, домашней шаурмы и хот-догов.
Авторка кулінарного блогу «reeixit» предложила рецепт моркови по-корейски в домашних условиях, для которого понадобится минимум ингредиентов и немного времени.
Для ее приготовления понадобятся следующие ингредиенты: 1 кг моркови, 1 ч.л. сахара, 2-3 ст.л. лимонного сока или уксуса, 2 зубчика чеснока, 1 ч.л.черного перца.
Морковь по-корейски, рецепт.
Морковь натираем на терке для моркови по-корейски, чеснок пропускаем через пресс.
Готовим заправку. В ней и заключается главный секрет вкусной моркови по-корейски.
«В сотейник выливаем 100 мл. масла, добавляем 1 ст.л.соли без верха, и ставим на газ, помешиваем, чтобы соль растворилась. И как только масло закипит, выливаем его на специи – обязательно полить выжатый чеснок им. Таким образом, специи отдают свой аромат, раскрываются», - пояснила фудблогер секрет сочной и маротной моркови по-корейски.
Морковь по-корейски, рецепт.
Теперь морковь по-корейски перемешиваем и отставляем «отдохнуть».
«И морковь по-корейски готова через 20 минут», - подчеркнула кулинар.
Подчеркнем, что морковь по-корейски настолько популярна, что для ее приготовления в домашних условиях производители специй предлагают готовые смеси.
Также в морковь по-корейски, по желанию, добавляют острый красный перец, кунжут, кориандр, молотую паприку.
Морковь по-корейски, рецепт.
Опытные кулинары советуют после приготовления отправить морковь по-корейски на 7-8 часов в холодильник. Проще говоря, если вы приготовите ее вечером, можно убрать закуску в холодильник до утра.
Последние новости Украины:
Сочная и нежная – кулинар поделилась своим лучшим рецептом тушеной капусты.
Морковь по-корейски – звезда "Мастер Шеф" раскрыл самый простой и вкусный рецепт.
Морковь по-корейски получится еще вкуснее – шеф-повар раскрыл простую хитрость.
