Звезда шоу "Мастер Шеф" Ольга Мартыновская поделилась рецептом легкой закуски с рыбой. Подавайте такие перцы, как холодную закуску с вином, посоветовала "Мастер Шеф".
Ингредиенты:
- 1 шт - перец капи
- 1 головка - чеснок
- 70 гр - крем-сыр
- 70 гр - тунец в масле
- 1 пучок - кинза
- Немного - зеленого лука
- 1 шт - лайм
- По вкусу - перец черный молотый
- По вкусу - соль
- Хлеб на закваске
Приготовление:
Помойте перец капи и головку чеснока. Запеките их в разогретой духовке при температуре 200°C в течение 15-17 минут, делится "Мастер Шеф" Мартыновская.
Когда перец и чеснок остынут, снимите кожуру с перца. Сделайте продольный надрез и осторожно удалите зернышки.
В глубокой миске смешайте крем-сыр и тунец в масле в равных пропорциях (1:1).
"Мастер Шеф" Мартыновская рассказывает, добавьте к смеси мелко нарезанную кинзу, немного зеленого лука, сок и цедру лайма, перец и соль. Размешайте все ингредиенты вилкой. Важно не использовать блендер для этого шага.
Из хлеба на закваске нарежьте ломтики и сделайте из них гренки. Смажьте гренки запеченным чесноком для добавления аромата.
Вскройте перец капи и наполните его приготовленной тунцовой массой. Закройте перец вторым ломтиком хлеба, чтобы получился бутерброд, делится "Мастер Шеф" Мартыновская.
Подавайте бутерброды с перцем как холодную закуску, идеально сочетая их с розовым вином.
Последние новости Украины:
Напомним, судья "Мастер Шеф" Ольга Мартыновская дала улучшенный рецепт фаршированных помидоров.
Как сообщала Politeka, "Мастер Шеф" Владимир Ярославский дал рецепт вкусного кисло-сладкого соуса.
Также Politeka писала, что Эктор Хименес-Браво из "Мастер Шеф" дал рецепт трендового блюда для завтрака.
