На официальной странице канала СТБ в Instagram разместили оригинальный рецепт форшмака от участницы двенадцатого сезона кулинарного проекта "Мастер Шеф" Ирины Давыденко.
Форшмак – традиционная закуска еврейской кухни, которую обычно готовят из сельди, по разным рецептам добавляя сливочное масло, яйца, хлеб, яблоко, картофель и т.д. Звезда "Мастер Шеф" Ирина Давыденко предложила приготовить форшмак из скумбрии – блюдо получится невероятно вкусным.
Чтобы приготовить форшмак, звезда "Мастер Шеф" Ирина Давиденко берет следующие ингредиенты:
- консервированная скумбрия – 100 г
- яблоко зеленое – 40 г
- лук шалот – 15 г
- филе лимона – 25 г
- листочки мяты - 5 г
- лук шнит – 20 г (можно заменить на обычный зеленый лук)
Для заправки
- горчица
- масло оливковое
- соль, черный перец – по вкусу
Сначала участница "Мастер Шеф" Ирина Давиденко зачищает скумбрию и нарезает ее кубиком размером примерно 1×1 см. Яблоко, лук шалот и лимон нарезаем более мелким кубиком. Ножом измельчаем листики мяты и зеленый лук.
Смешиваем все, добавляем горчицу, оливковое масло и доводим форшмак до вкуса солью и перцем. Выкладываем форшмак через формовочное кольцо и посыпаем сверху зеленью.
"Очень легкое, недорогое, но интересное блюдо готово!", – подчеркнула звезда "Мастер Шеф".
Чтобы сделать форшмак идеальной закуской для новогоднего стола и поразить гостей, Ирина Давиденко советует подавать его на камне и украсить веточками ели.
Последние новости Украины:
Победитель "Мастер Шеф" дал рецепт самого вкуснейшего стейка без мяса.
Также сообщалось, что Хименес-Браво из "Мастар Шеф" дал рецепт томатного супа.
Кроме того, Politeka.net писала, что судья "Мастер Шеф" Ольга Мартыновская подсказала, какая тыква испортит блюдо.
