К чему только не прибегают хозяйки, чтобы приготовить Оливье еще более интересным и насыщенным.
В некоторых рецептах Оливье можно даже встретить совет сначала порезать овощи, а потом отварить. Но этого делать нельзя!
«Во время такого приготовления продукты теряют свои полезные вещества и вкусовые качества», – говорит известный телеведущий Руслан Сеничкин.
Более того, очень важно не переварить картошку.
«Если вы так сделаете, ваш Оливье превратится в кашу», - рассказал ведущий в программе «Сніданок з 1+1».
Итак, режем три отварных или запеченных картофелины, две моркови, три вареных яйца и добавляем в глубокую тарелку.
Далее режем зеленый лук и тоже добавляем в миску. Следующий шаг – нарезаем два мариновых огурца.
«Лучше всего в Оливье будут смаковать именно маринованные огурцы», - рассказал Сеничкин о ходе приготовления Оливье.
Для того чтобы Оливье получился «супервитаминизированным», ведущий советует добавить особый ингредиент – сельдерей. Мелко нарезаем и добавляем в миску ко всем овощам.
"А сладкую кислинку нам дадут яблоки", - говорит Сеничкин, готовя Оливье по оригинальному рецепту.
В качестве мяса телеведущий выбрал не докторскую колбасу и не вареную курятину, а телятину.
«Если хотите – запекайте, но салат получится более сухим. Лучше ее отварить», – советует Руслан Сеничкин, взяв для Оливье 200 г телятины.
Порезанную телятину тоже добавляем в миску, туда отправляем свежий размороженный зеленый горошек, а также консервированный.
Заправляем оливье и перемешиваем. Последний штрих – добавляем перепелиное яйцо.
Оливье с телятиной имеет грандиозный вкус и, без сомнения, понравится всем.
Последние новости Украины:
Домашний майонез за 5 минут – звезда "Мастер Шеф" показала самый простой рецепт.
Без лишнего сахара – Ольга Сумская подсказала, что добавить в выпечку для идеального вкуса.
Можно приготовить за пять минут - Алина Гросу дала элементарный рецепт вкусной закуски.
