Это блюдо Виталий Борисюк называет «настоящим мужским», пишет Politeka.net. Но все же в нем есть женская хитрость.
Речь идет о бефстроганов.
«Но не из говядины, а из курятины, как меня научила моя чудесная жена» , - отмечал Виталий Борисюк.
Для приготовления диетического бефстроганов по рецептам Виталия Борисюка и Ольги Сумской нужны следующие ингредиенты:
Куриное филе – 500 г, сливки – 150 мл, паприка, сушеный чеснок, подсолнечное масло, соль и перец.
Рецепт бефстроганов элементарный – сначала порежте куриное филе на тонкие полоски.
Следующий шаг – в сотейник добавьте немного масла и выложите мясо.
Затем добавьте немного паприки и сухого чеснока, залейте мясо сливками.
Тушите до готовности.
Гарниром к бефстроганов может быть картофельное пюре, лапша, рис, жареный картофель и даже жареная брюссельская капуста.
Бефстроганов, или мясо по-строгановски – мясное блюдо из мелко нарезанных кусочков говядины, залитых горячей сметанной подливкой.
Бефстроганов назван в честь графа Александра Строганова, владевшего в Одессе так называемым «открытым столом», на который мог зайти любой образованный и прилично одетый человек.
Существует версия, что блюдо изобрел французский повар Андре Дюпон для графа Строганова.
Точный рецепт классического бефстроганова не сохранился. Блюдо является не народным, а авторским.
Последние новости Украины:
Ольга Сумская показала секретный ингредиент, который добавляет в домашние конфеты.
Сочная и хрустящая Ольга Сумская дала удачный рецепт шаурмы за 10 минут.
Напомним также, что Ольга Сумская показала, как обычное печенье превратить в легендарный торт.
