Речь идет о хлебной запекане. Для того чтобы приготовить хлебную запеканку по рецепту Ольги Сумской понадобятся такие ингредиенты: Хлеб – 6 кусочков, Ветчина – 100 г, Твердый сыр – 100 г, Яйцо куриное – 3 шт, Молоко – 1 стакан, Томатный соус – 3 ст.л, Паприка – 1 ч.л., растительное масло – по вкусу, зелень – по вкусу, перец – по вкусу и соль также по вкусу.
Хлеб сначала нарезаем кубиками. Ольга Сумская взяла темный хлеб с ароматом тмина и кориандра.
«Идеально!», – говорит о таком хлебе Сумская.
Дальше Ольга Сумская нарезала ветчину, мелкими кубиками. Включаем сковороду и добавляем немного масла. Высыпаем на сковороду порезанную ветчину.
"Так она будет иметь более насыщенный вкус" , - пояснила Ольга Сумская.
Затем Сумская в глубокой миске взбила яйца и молоко до однородной консистенции. Немного подсаливаем и добавляем перчик.
«И погружаем порезанный хлеб в яичную смесь» , – рассказывает Сумская о ходе приготовления хлебной запеканки.
Также натираем сыр и добавляем туда же – в хлебчик с яйцами. Также туда засыпаем поджаренную ветчину.
Все нужно тщательно перемешать. Затем к томатному соусу добавляем паприку.
Следующий шаг – берем форму для запекания, застилаем пергаментом и выливаем половину яичной смеси с ветчиной, хлебом и сыром.
Сверху смазываем томатным соусом с паприкой и выливаем вторую часть хлебного теста.
Хорошенько распределяем по форме и накрываем все фольгой. Все, теперь можно ставить запекаться.
Через 10 минут нужно снять фольгу и оставить еще на 10 минут.
Все, запеканка из хлеба готова.
Последние новости Украины:
Ольга Сумская дала удачный рецепт домашней шаурмы за 10 минут.
Ольга Сумская рассекретила рецепт своего супервкусного пирога.
"Мастер Шеф" Клопотенко с Решетником показали простой рецепт – идеальная замена советским салатам.
