Это салат «Уолдорф», рассказал на своей странице в Инстаграм победитель «Мастер Шеф» Богдан Шинкарев, пишет Politeka.net.
«Точного рецепта я вам не дам, потому что там за рецепт, это же салат», - в шутку отметил победитель «Мастер Шеф».
Итак, для салата «Уолдорф» по рецепту Богдана Шинкарева понадобятся следующие продукты:
Кисло-сладкие яблоки, сельдерей, виноград, грецкий орех
"Все перемешать и заправить соусом на основе: майонеза, лимонного сока и каенского перца" , - рассказал победитель "Мастер Шеф".
Богдан Шинкарев также дал интересный совет: «Я бы заменил майонез греческим йогуртом, чтобы было тооочно хелси» .
И все, салат «Уолдорф» по простому рецепту победителя «Мастер Шеф» готов.
«Но этот салат достоин внимания, это вкусное сочетание» , – заверил повар.
Отвечая на вопрос о пропорциях, Богдан Шинкарев рассказал, что все индивидуально:
«Я делал 3 части яблока, 2 части сельдерея, 1 часть орехов и 1 часть винограда + листья салата. Но это все очень индивидуально, это можно менять».
Также Богдан Шинкарев подчеркнул, что в салате используются именно стебли сельдерея.
Что же касается каенского перца, то, как подчеркнул победитель «Мастер Шеф», это, по-простому, красный-острый (молотый) и он есть в любом маркете.
Последние новости Украины:
"Мастер Шеф" Клопотенко дал рецепт невероятно вкусной курочки с медом.
Судья "Мастер Шеф" Ольга Мартыновская дала улучшенный рецепт фаршированных помидоров.
Также Politeka писала, что "Мастер Шеф" Владимир Ярославский дал рецепт вкусного кисло-сладкого соуса.
