На своїй сторінці в Instagram суперфіналістка кулінарного шоу "Мастер Шеф" Ольга Рябенко показала, як приготувати суперсмачні та ніжні вафлі з кабачків.
"Обожнюю цю пору за неймовірну кількість свіжих овочів, з яких можна приготувати різні смачні страви. І сьогодні ділюсь рецептом ідеальних вафель з кабачків", – пише зірка "Мастер Шеф".
Щоб приготувати кабачкові вафлі, "Мастер Шеф" Ольга Рябенко бере такі інгредієнти:
- кабачки або цукіні – 2 шт. середнього розміру
- яйця – 2 шт.
- сир твердий – 120 г
- борошно (кукурудзяне або пшеничне) – 50 г
- зелена цибуля
- сіль, перець, сушений часник
- олія
Кабачок "Мастер Шеф" Ольга Рябенко натирає на крупній тертці та руками сильно вичавлює зайву рідину.
До кабачків додаємо яйця, дрібно нарізану зелену цибулю, натертий твердий сир, борошно, сіль, перець, сушений часник і перемішуємо все до однорідності. За бажанням можете додати інші улюблені спеції.
Вафельницю змащуємо олією, викладаємо кабачкову масу та смажимо вафлі до золотистого кольору.
Подавати кабачкові вафлі "Мастер Шеф" Ольга Рябенко радить, наприклад, із крем-сиром, сметаною або соусом на основі натурального йогурту, а також невеликою кількістю часнику.
Українці в коментарях оцінили рецепт кабачкових вафель від зірки "Мастер Шеф":"Олю, дякую за рецепт! Сьогодні готувала на сніданок, дуже смачно вийшло, вся родина у захваті!"
Останні новини України:
Шашлик буде м'яким і соковитим: переможець "Мастер Шеф" дав рецепт ідеального маринаду.
Фантастично смачні фаршировані яйця: Ольга Сумська поділилася улюбленим рецептом.
Як засолити червону рибу: шеф-кухар дала простий і суперсмачний рецепт.
