Салати з руколи неймовірно популярні. Ця рослина гармонійно поєднується з різноманітними інгредієнтами і продається майже у кожному супермаркеті.
Руколу можна поєднати із овочами, зеленим яблуком, морепродуктами, м’ясом. Салати з руколою завжди пікантні на смак і чудово доповнюють будь-яке меню. Як святкове, так і повсякденне.
Також салати з руколою дуже смачні із грушею і виноградом. Саме таким рецептом якось і поділилася акторка Ольга Сумська.
Отже, знадобляться рукола, звичайна груша, виноград, а також горішки кеш’ю. Руколу ольга Сумська виклала на тарілку, туди ж додала порізану грушу і зелений виноград. Всі смаки Сумська поєднала соусом із оливковою олією, діжонською гірчицею бальзамічним уксусом.
«Все змішати і полити салат. Зверху оздобити горіхами кеш’ю», - розповідала Ольга Сумська на своїй сторінці в Інстаграм.
Салат з руколою і грушею.
Такий салат з руколи буде нетільки смачним, а й дуже корисним. Адже листя руколи містять багато поживних речовин, включаючи бета-каротин, вітамін С, фолієву кислоту та магній.
Рукола має жовчогінну дію, знижує ризик розвитку діабету 2-го типу, позитивно впливає на метаболізм.
Однак дієтологи закликають помірно слід споживати руколу, якщо є хронічні захворювання шлунково-кишкового тракту і сечовидільної системи. При загостренні хвороб пряна зелень виключаються до одужання.
Салат з руколою і грушею.
Без термічної обробки рукола найкорисніша. Додавати у такому вигляді її можна не тільки у салати, а й у бутерброди, лаваші, у якості доповнення до різноманітних гарнірів.
Руколу додають у піцу, омлети і заправки.
Останні новини України:
Ніжні та смачні: Ольга Сумська показала оладки, які можна приготувати на обід.
Цю страву обожнюють всі: Ольга Сумська поділилася оригінальним рецептом сніданку.
Фантастично смачні фаршировані яйця: Ольга Сумська поділилася улюбленим рецептом.
