Колишня зірка кулінарного проекту "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова розповіла, як зробити м'який яблучний пиріг, смак якого розкриється разом із горіхами та найніжнішим тестом на олії з вершками.
Інгредієнти:
- 800 г яблук
- 2 яйця
- 50 г цукру
- 100 г молока
- 30 г вершкового масла
- 70 г пшеничного борошна
- 10 г ванільного цукру
- 0,5 ч.л. рік
- 1 ч. л. розпушувача
- 80 г волоських горіхів
Приготування:
Помийте яблука, очистіть від шкірки, виріжте серцевину і наріжте тонкими слайсами, радить "Мастер Шеф" Литвинова.
Збийте яйця до утворення піни і додайте цукор, сіль та ванільний цукор. Продовжуйте збивати. Додайте розтоплене вершкове масло та молоко.
"Мастер Шеф" Литвинова додає, окремо змішайте розпушувач та борошно, потім поступово додавайте їх у рідку масу, продовжуючи збивати.
Перелийте тісто до яблук і обережно перемішайте руками, зберігаючи цілісність скибочок яблук. Викладіть у форму і випікайте у попередньо розігрітій духовці до 180-190 градусів на 30 хвилин.
Подрібніть мигдаль чи волоські горіхи.
Після перших 30 хвилин приготування додайте горіхи на пиріг і відправте назад до духовки ще на 20 хвилин, розповідає "Мастер Шеф" Литвинова.
Останні новини України:
Дешевше та смачніше за рис: "Мастер Шеф" Литвинова показала, як зекономити на приготуванні плову.
Як повідомляла Politeka, "Мастер Шеф" Литвинова дала рецепт соковитої та ніжної запіканки зі звичайної капусти.
Також Politeka писала, що Тетяна Литвинова дала простий і швидкий рецепт біляшів.
