Переможниця другого сезону та екс-суддя проекту "Мастер Шеф" Єлизавета Глинська розповіла, як зробити смачну закуску до столу для всієї родини. При цьому такі пиріжки не потребують багато зусиль.
Інгредієнти:
- 200 г борошна
- 5 г харчової соди
- сіль
- 300 мл кефіру або айрану
- 50 г яйця (1 шт.)
- 30 мл рафінованої олії (для тесту)
- Олія для смаження
Для начинки:
- 200-300 г зеленого лука
- 3 яйця
- кріп
Приготування:
Підготовка тесту:
Змішайте борошно з харчовою содою та сіллю, розповідає "Мастер Шеф" Глинська.
У великій мисці змішайте кефір (або айран), яйце, олію, борошно з сіллю та харчовою содою. Добре перемішайте до одержання однорідної маси.
"Мастер Шеф" Глинська порада, додайте дрібно нарізану зелену цибулю, яйця і кріп. Ще раз перемішайте.
Жарка пиріжків:
Розігрійте сковороду з олією. Викладайте невеликі порції тіста на сковороду. Обсмажуйте з обох боків до золотистої скоринки.
Обов'язково накрийте сковороду кришкою, щоб пиріжки добре пропеклися і не обсохли, розповіла "Мастер Шеф" Глинська.
Викладіть готові пиріжки на паперовий рушник, щоб видалити зайву олію.
Останні новини України:
Нагадаємо, "Мастер Шеф" Глінська поділилася простим рецептом домашніх сосисок.
Як повідомляла Politeka, "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська дала рецепт, як зробити сирники ще смачнішими.
Фантастичні тоненькі млинці з картопляного тіста: "Мастер Шеф" Глінська дала простий рецепт.
