Капуста – овоч, який можна використовувати по-різному: додавати в салати, бургери, тушкувати, смажити, запікати. Ми розповімо, як самостійно виростити білокачанну капусту на городі, щоб отримати багатий урожай.
Капуста — світлолюбна рослина, тому ідеальною для багатого урожаю вважається ділянка, добре освітлена протягом 11-12 годин і захищена від протягів. Капуста також дуже любить вологу, але її застій на коренях призведе до розтріскування качанів.
Як правило, дачники вважають, що для того, щоб отримати багатий урожай капусти, її можна садити за залишковим принципом — там, де доведеться. Але капуста любить світло, інакше вилки будуть пухкими, з гіркотою, якість головок буде низькою.
Капусту краще садити поруч з картоплею, помідорами, огірками, салатом, буряком, небажано — поруч з редискою, листовою гірчицею.
Оптимальна кислотність грунту (рН) 5,5-6,0. На кислих ґрунтах підвищується ризик ураження. Капуста також вимоглива до освітлення, тому її не можна вирощувати в затінених місцях. Кращими попередниками для капусти є добре удобрені культури. Саме вони допоможуть отримати багатий урожай капусти.
Полив
Для багатого урожаю капусти поливати її потрібно пізно ввечері після заходу сонця, щоб вона менше випаровувала вологи. Обсяг води може бути різним і залежить від грунту. Відро — на 5–10 рослин залежно від частоти поливу.
Добриво
Капусті потрібні азот, калій, фосфор, магній, молібден, бор. Навесні в грунті недостатньо поживних речовин, тому її необхідно збагатити. Оптимальним варіантом є універсальне добриво з правильним співвідношенням макро- і мікроелементів. Багатий урожай капусти можна отримати саме завдяки правильному догляду.
Читайте також:
Як виростити капусту на розсаду швидше за інших: використовуйте ці хитрощі
Рецепт мегасоковитих голубців із пекінською капустою: прикрасять будь-який стіл
Рецепти швидких заправок до салату з молодої капусти: буде ще смачніше
