Достатньо лише порізати пекінську капусту, приготувати кляр і обсмажити на пательні.
Рецептом пекінської капусти в клярі поділилася фудблогерка Ілона, в якої є своя сторінка «Thefoodhub.by Ilona».
«Таку пекінську капусту ви ще точно не куштували. Пекінська капуста смажена в клярі. Я справда і не думала, що це вийде так смачно! Спробуйте обовʼязково», - радить Ілона.
Як приготувати пекінську капусту в клярі.
Інгредієнти для пекінської капусти в клярі потрібні такі: пекінська капуста, яйця, паніровочні сухарі, сіль, перець, паприка, а також соняшникова олія і оливкова.
Пекінську капусту слід нарізати кільцями і добре посолити. Оливкову олію змішуємо з паприкою і змащуємо всі капустяні кільця з обох сторін.
Як приготувати пекінську капусту в клярі.
Далі збиваємо яйця, а в окрему тарілку висипаємо паніровочні сухарі.
Кільця капусти з обох сторін спочатку занурити в яєчну суміш, потім в паніровку.
Смажимо пекінську капусту з кожної сторони по 2-3 хв.
«Можна запекти в духовці, тоді страва буде більш корисною», - порадила фудблогерка, додавши, що вже готову пекінську капусту полила гострим соусом.
Як приготувати пекінську капусту в клярі.
Кулінар також радить не смажити пекінську капусту надто довго:
«Просто до скоринки, тоді вона дуже приємного смаку і консистенції».
Деякі з підписниць фудблогерки, спробувавши пекінську капусту за цим рецептом, зазначили, що страва дійсно вартує того, щоб її приготувати.
«Дуже смачно виходить, спробувала за Вашим рецептом, на смак чимось схожа на цвітну капусту».
Останні новини України:
Рецепт голубців із пекінської капусти: ніжніші, ніж класичні.
Рецепт салату квітка із пекінської капусти за 5 хвилин.
Легкий рулет "Цезар" із пекінською капустою: без майонезу та тіста.
