Фудблогерка й авторка кулінарної книги «Твої найкращі рецепти» Тетяна Юшина показала рецепт ідеального тіста для вареників, пельменів, хінкалі, равіолі та інших виробів.
"Це тісто дуже просте у виготовленні та дуже смачне!", – радить кулінар.
Для приготування тіста нам знадобляться такі інгредієнти:
- борошно - 450 г (3 склянки)
- окріп - 1 склянка
- яйце - 1 шт.
- олія - 1 ст.л.
- сіль - 1 ч.л.
Спершу змішуємо борошно з сіллю. Яйце розмішуємо до однорідності та додаємо до борошна, також додаємо олію та змішуємо все виделкою.
Після цього заливаємо окріп і швидко замішуємо тісто. Для цього можна використати кухонну машину або ж просто лопатку чи деревʼяну ложку.
Готове тісто трішки домішуємо руками, лишаємо його, поки воно не остигне, і можна формувати свої вироби. Таке заварне тісто дуже легко розкачується та заліплюється, тому воно ідеальне для приготування вареників і пельменів.
Українці в коментарях оцінили цей рецепт тіста для вареників і пельменів:
"Тісто супер, відколи побачила цей рецепт (а це відколи він вперше з'явився на сторінці) тільки так і роблю і вареники, і пельмені";
"Робила тісто за Вашим рецептом і на вареники, і на пельмені, дуже сподобалося ,я знайшла ідеальне тісто, яке не розлазиться";
"Так, заварне найкраще тісто! І дуже слухняне, і навіть коли присохне, можна бризнули з пульверизатора, і воно знову м'яке".
Останні новини України:
Як зробити омлет ще смачнішим: рецепт ідеального і швидкого сніданку.
Хіменес-Браво поділився рецептом супер-сніданку, від якого неможливо відмовитись.
Оля Полякова розкрила рецепт сніданку, який стане улюбленим.
