Салат із пекінської капусти – це смачна, легка у приготуванні і ніжна страва, яку можна приготувати з будь-якого приводу.
Якщо це салат на свято, в нього можна додати червону рибу або креветки, або ж віддати перевагу курячому філе і апельсину.
Експериментувати зі смаками салату із пекінської капусти також можна завдяки соусам. З йогуртом і гірчицей, з соєвим соусом і майонезом, з лимонним або апельсиновим соком.
Також є універсальні салати із пекінської капусти, які чудово доповнять будь-який стіл. Як буденний, так і святковий.
Такм є рецепт яскравого салату із пекінської капусти, огірка і кукурудзи. Для його приготування знадобляться пекінська капуста, фіолетова цибуля, кріп, консервована кукурудза і свіжий огірок.
Особливо ніжною цибуля буде, якщо її замаринувати. Для цього нарізаємо цибулю напвікільцями, додаємо чайну ложку цукру і столову ложку лимонного соку.
Кріп нарізаємо, пекінську капусту можна або нашаткувати або порізати кубиками. Додаємо у капусту цибулю, кріп, порізаний свіжий огірок і консервовану кукурудзу.
Заправити цей салат із пекінської капусти можно по-простому – олією. А можна швидк приготувати заправку, поєднавши йогурт або сметану з французькою гірчицею.
Ще один варіант заправки - змішуємо вичавлений часник, майонез, сік лимона, а також рубану зелень.
Солимо салат, заправляємо, додаємо чорний мелений перець і можна подавати на стіл!
Останні новини України:
Як приготувати салат "Цезар" по-домашньому.
Не тільки крабові палички: що додати у салат із пекінської капусти для ніжного смаку.
