Наповнити салат з пекінської капусти новими смаками можна як завдяки інгредієнтам, так і смачним заправкам.
Однієї з таких смачних, корисних і оригінальних заправок є соус з авокадо.
Як приготувати смачну заправку до салату із пекінської капусти.
Для приготування знадобдляться такі інгредієнти, як авокадо, будь-яка улюблена зелень (наприклад, базилік, петрушка), оливкова олія – 3 ст.л, сік лимона, 2 столових ложки води, сіль.
Готуючи заправку до салату із пекінської капусти змішуємо авокадо, який необхідно почистити, зелень, лимонний сік, воду, сіль, оливкову олію.
Найкращою і найсмачнішою така заправка буде, якщо зробити її за допомогою блендера.
Салат із пекінської капусти з цією заправкою може бути найпростішим – з зеленим огірком. Також можна додати помідор.
Підкреслимо, що авокадо навіть занесений в Книгу рекордів Гіннеса. А все завдяки тому, що він є джерелом безцінних вітамінів, мікроелементів і корисних речовин.
Авокадо, окрім всього іншого, покращує роботу серця, нормалізує гормональний баланс. Низка досліджень показали, що фітохімікалії, які містяться в авокадо, допомагають зупинити клітинний цикл зростання ракових клітин.
В авокадо містяться А, В1, В6, РР, К, С, D, Е, пантотенова та фолієва кислота, невелика кількість цукрів, солі калію, натрій, фосфор, залізо, кальцій, марганець, мідь, селен, фтор, цинк, фітохімікалії і фітонутрієнти, тощо.
В олії авокадо добре виражені антиоксидантні, заспокійливі, зволожувальні та регенераційні дії.
Останні новини України:
Рецепт голубців із пекінської капусти: ніжніші та соковитіші, ніж звичайні.
Легкий рулет "Цезар" із пекінської капусти: без майонезу та тіста.
