Будь-яку господиню рано чи пізно починає цікавити питання, як очистити дно каструль чи сковорідок.
Ми всі хочемо, щоб наше кухонне знаряддя було сяючим, але іноді нам не вистачає знань. Тож Politeka розповість, як правильно чистити сковорідки та каструлі.
Як очистити брудну каструлю: метод окропу
Для обгорілих, почорнілих сковорідок з нержавіючої сталі та підгорілої їжі збільште вогонь. Додайте воду в каструлю і доведіть до кипіння протягом 5-7 хвилин (не турбуйтеся про те, щоб покрити забруднені сторони водою – пара подбає про це). Після того, як їжа розпушиться і легко зніметься з каструлі, вилийте гарячу воду та протріть залишки їжі абразивною частиною губки. Для скляних або металевих форм для випікання додайте окріп і залиште на кілька хвилин, перш ніж використовувати мочалку губкою, щоб легко витерти будь-які залишки.
Замочити гарячою водою
Замочування у гарячій воді може розм’якшити запечену їжу, що пригоріла на стравах, як-от сирні лазаньї чи насичені шоколадні брауні . Одразу залийте блюдо теплою або гарячою водою, закриваючи стінки. Дайте настоятися 15-20 хвилин або поки їжа не розпушиться. Не встигли замочити блюдо, коли їжа залишила каструлю? Все добре. Пізніше додайте гарячу воду і залиште на ніч. Потім вранці вмийтеся.
Харчова сода, оцет і лимонний сік
Відправляйтеся у свою комору, щоб ваші каструлі та сковорідки стали надзвичайно чистими та блискучими. Харчова сода, дистильований білий оцет і свіжий лимонний сік є потрійною загрозою очищення. Під час кип’ятіння додайте трохи харчової соди або оцту, щоб очистити обгорілі каструлі. Замочіть каструлі, форми для випікання або форми для печива в гарячій або киплячій воді з харчовою содою та свіжим лимонним соком для прискореного очищення. Потріть половинкою лимона дно та боки посуду з нержавіючої сталі для додаткового блиску; промийте та дайте висохнути на повітрі. Нарешті, струйка оцту з подальшим споліскуванням водою чудово підходить для видалення будь-яких залишкових запахів.
Як очистити дно каструлі і сковорідки
Оцет і харчова сода — чудовий спосіб освітлити потемніле дно використаної каструлі
Для справді жорстких речей спробуйте додати дещицю магазинних миючих порошків.
Очищення чавунних сковорідок
Кожен хоче знати: як насправді очистити чавун ? Якщо є одна річ, про яку слід пам’ятати, так це ніколи не використовувати абразивні губки! Це зіпсує приправи (оброблену олією поверхню, яка захищає сковороду та вашу їжу). Замість цього промийте чавун гарячою або окропом. Якщо до нього все ще щось прилипло, використовуйте кошерну сіль, теплу воду та м’яку губку, щоб послабити залишки, і промийте знову. Після того, як посуд повністю висохне, нанесіть трохи рослинної олії тонким шаром на дно та боки, щоб зберегти його змащеним і запобігти іржавінню.
Мийте деревину вручну звичайним миючим засобом для посуду – не кладіть у посудомийну машину. Якщо на ваших дерев’яних ложках є плями від каррі або томатного соусу, вимийте їх і дайте висохнути на сонці, щоб видалити запах і колір.
Тримайте мідь подалі від води та звичайного мила, інакше вона окислиться (зробить ваш гарний посуд зеленим)! Замість цього занурте мідь у кип’ячену воду з достатньою кількістю оцту або скористайтеся розчином оцтової води, щоб очистити мідь.
Джерело: blueapron
Читайте також:
Як правильно чистити сковороди та каструлі з нержавіючої сталі: що для цього потрібно
Як почистити витяжку на кухні: позбавтеся жиру і кіптяви швидко і ефективно
Як очистити сковорідку, що пригоріла: зібрані найкращі та гірші методи
