Авторка кулінарної книги "Твої найкращі рецепти" Тетяна Юшина дала рецепт універсального соусу, який доповнить різноманітні мʼясні та рибні страви, деруни та оладки.
Фудблогерка показала, як приготувати смачнющий сирно-шпинатний соус.
"До дерунів, кабачкових оладок, несолодких вафель, риби або курячої грудки.
Неймовірно смачний! От спробуйте!", – радить Тетяна Юшина.
Для приготування соусу нам знадобляться такі інгредієнти:
- цибуля - 1 невеличка (бажано шалот)
- часник - 3 зубчика
- шпинат - 300 г
- сир фета - 150 г
- оливкова олія - 2 ст.л.
Спершу на розігрітій пательні з олією обсмажуємо дрібно нарізані цибулю та часник. Після цього додаємо оистя шпанату та готуємо його до мʼякості.
У кінці додаємо фету та готуємо, поки сир не розплавиться, розминаючи його лопаткою. Подаємо соус до улюблених оладок чи інших страв.
Також Тетяна Юшина пропонувала українцям приготувати смачнющий сирно-рибний паштет. Його приготування займе лише кілька хвилин, а в результаті ми отримаємо неймовірно смачну закуску до сніданку. Нам знадобляться такі інгредієнти:
- творожний сир - 100 г
- лосось або тунець у власному соку - 100 г
- в'ялені томати
- оливки
- чорний перець
Сир разом із рибою перебиваємо до однорідності погружним блендером. Додаємо перець, дрібно нарізані оливки та вʼялені томати, перемішуємо – і паштет готовий. Найкраще подавати його, намазуючи на хрумкий гарячий тост.
Останні новини України:
Миттєва закуска з крабових паличок замість салату: смачний та недорогий рецепт.
Салат із пекінською капустою, куркою і пікантним соусом: чудове поєднання в одній тарілці.
Печериці по-корейськи, від яких ніхто не зможе відмовитись: смачні рецепти.
