Цього разу на своїй сторінці в Instagram зірка "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська показала, як самостійно приготувати смачнющі ролліні з картоплею, грибами та бринзою.
"Вони дуже смачні та легкі в приготуванні🙌 Обов’язково готуйте та смакуйте", – радить "Мастер Шеф" Глінська.
Для приготування ролліні зірка "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська бере такі інгредієнти:
- тісто філо - 400 г
- вершкове масло - 180 г
- гриби - 300 г
- олія для смаження
- бринза - 300 г
- картопля - 3 шт. (відварені в мундирах)
- кріп
- сіль - на смак
- кунжут для посипки
- яйце - 1 шт.
- молоко - 20 мл (4 ч. л.)
Гриби "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська дрібно нарізає та обсмажує на розігрітій пательні з олією.
Відварену картоплю чистимо. Картоплю та бринзу натираємо на великій тертці.
Для начинки змішуємо однорідності терту картоплю, бринзу, обсмажені гриби, подрібнений кріп і за необхідності сіль (бринза й так достатньо солона).
Далі "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська формує ролліні: бере прямокутний лист тіста філо, змащує його розтопленим вершковим маслом, з одного краю (по довжині) викладає смужку начинки, скручує рулет і складає його навпіл. Так формуємо всі ролліні та викладаємо їх на деко, застелене пергаментом.
Зверху змащуємо ролліні сумішшю яйця з молоком, а потім посипаємо кунжутом. Відправляємо ролліні в духовку, розігріту до 185 градусів, приблизно на 20-22 хв. Подаємо, коли вони трішки охолонуть.
Останні новини України:
Нагадаємо, "Мастер Шеф" Глінська поділилася простим рецептом домашніх сосисок.
Як повідомляла Politeka, "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська дала рецепт, як зробити сирники ще смачнішими.
Фантастичні тоненькі млинці з картопляного тіста: "Мастер Шеф" Глінська дала простий рецепт.
