Переможниця 12-го сезону «Мастер Шеф. Аматори» Валерія Матрохіна показала цікавий, простий і смачний спосіб приготування яблучного пирога.
Це яблучний пиріг з тістом філло.
За словами переможниці «Мастер Шеф» таке тісто можна знайти у супермаркетах у відділі заморожених продуктів.
Отже приготування цього яблучного пирога знадобляться наступні інгредієнти: 400 г тісто філло, 150 г вершкового масла, розтопленого, 2-3 яблука, розрізані навпіл і на слайси (також буде дуже смачно замінити яблука свіжими або консервованими персиками), 300 мл молока або вершків (з вершками буде жирніше, з молоком легше), 100 г цукру (якщо плануєте подавати з морозивом, медом або кленовим сиропом, то кількість цукру зменшіть по смаку), 3 яйця, 1 ч.л. ванільного екстракту, цедра лимону, кориця.
Спершу Валерія Матрохіна радить дістати тісто з холодильника - воно має бути кімнатної температури.
«Змастіть форму для запікання вершковим маслом. Один лист тіста філло змажте вершковим маслом. Покладіть лист тіста філло у форму для випікання, так само покладіть ще один або два змащених листа, в залежності від діаметру вашої форми. Головне покрити всю площину», - розповіла Матрохіна про хід приготування пирога на своїй сторінці в Інстаграм.
Яблучний пиріг.
Потім змастіть один лист тіста маслом та згорніть його в гармошку, так само зробіть ще з одним. Покладіть дві гармошки одна на одну і скрутіть їх по спіралі.
Наступний крок - покладіть спіраль в центр форми для випікання. Повторіть так само з рештою тіста, помістивши його навколо центральної спіралі.
«Не ущільнюйте листи занадто близько, має залишитись місце для заливки та яблук. Покладіть шматочки яблук між шарами тіста», - порадила переможниця «Мастер Шеф».
Яблучний пиріг.
Далі необхідно змішати молоко, яйця, цукор та ванільний екстракт.
«Повільно налийте суміш на тісто, переконавшись, що воно добре просочилось. За бажанням можна натерти корицю та додати цедру лимону, особисто я обожнюю цедру в десертах», - зізналася Валерія Матрохіна.
Розігрійте духовку до 180 градусів.
Яблучний пиріг випікайте приблизно 40 хвилин, поки тісто не стане золотистим.
«Подавайте з морозивом, медом або кленовим сиропом», - радить переможниця «Мастер Шеф».
Яблучний пиріг.
Коментуючи цей рецепт яблучного пирога, підписники Валерії Матрохіної зазначають, що він діійсно оригінальний і виглядає шедеврально.
«Обожнюю все що нагадує шарлотку, але ж це так гарно виглядає, впевнена що і смакує»,
«Зберігаю в добірку класних та простих рецептів»,
«Виглядає дуже смачно»,
«Як просто і смачно!»,
«Виглядає дуже апетитно».
Останні новини України:
Хіменес-Браво поділився простим рецептом хрусткого сніданку.
Як смак дитинства - "Мастер Шеф" Хіменес-Браво дав рецепт пончиків з молоком.
Секрет у бананах - "Мастер Шеф" Хіменес-Браво поділився, як зробити швидкий вафельний торт.
