У себе в Instagram переможець кулінарного проєкту "Мастер Шеф" Вадим Бжезинський показав, як самостійно приготувати популярну закуску - курячі стріпси.
"Рецепт ідеальної курки з хрусткою скоринкою зовні і ніжним мʼясом всередині, що просто тане в роті", – радить зірка "Мастер Шеф" Пава.
Щоб приготувати курячі стріпси, переможець "Мастер Шеф" Вадим Бжезинський бере такі інгредієнти:
- куряче філе - 700 г
- борошно - 8 ст.л. (з гіркою)
- кукурудзяний крохмаль - 8 ст.л. (з гіркою)
- вода тепла - 170 мл
- улюблені спеції
- олія для фритюру
- сіль і перець на смак
Спершу переможець "Мастер Шеф" готує паніровку та кляр для курячих стріпсів. Борошно змішуємо з крохмалем і ділимо на дві рівні частини. До однієї половини суміші додаємо теплу воду – вийде кляр. А другу половину лишаємо сухою - для паніровки.
Куряче філе нарізаємо шматочками, додаємо сіль, перець та улюблені спеції (переможець "Мастер Шеф" узяв мексиканські). Спершу занурюємо шматочки курки в кляр, потім добре обвалюємо в паніровці та смажимо в добре розігрітій олії до золотистої скоринки.
Українці в коментарях оцінили рецепт курячих стріпсів від переможця "Мастер Шеф":
"Просто🔥смачно🔥і як завжди цікаво🔥";
"діти просто обожнюють стріпси з кфс,а ці точно смачніше і корисніше 👏";
"Дякуємо за рецепт, все дуже просто та дуже смачно".
Останні новини України:
Дуже апетитно - переможниця "Мастер Шеф" дала рецепт смачної страви з картоплі.
Також повідомлялось, що переможниця "Мастер Шеф" поділилася рецептом української смакоти з простих інгредієнтів.
Вдалий варіант закуски: суддя "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво поділився рецептом випічки.
