Так, буряк містить вітаміни В, Р, РР, фолієву кислоту, клітковину, магній, калій, йод, марганець, залізо, сірку, рубідій, цезій і ще цілий перелік поживних компонентів.
Також до складу цього овоча входять такі амінокислоти, як аргінін, бетанін, гістидин та інші.
Страви з буряка смачні і корисні. І серед них, звичайно, салати. Буряк для салатів можна відварювати, маринувати, запікати і їсти навіть сирим. Заправляють олією, лимонним соком або майонезом.
Існує безліч смачний рецептів салату з буряка. Одним з них поділилася фудблогерка Юлія на своїй сторінці «cook_julia_simonchuk».
«Салат з буряка. Дуже раджу вам приготувати цей салатик, я готувала вперше і нашій сімʼї він дуууже сподобався!», - розповіла Юлія.
Салат з буряка.
Для приготування салату з буряка за цим рецептом знадобляться наступні інгредієнти: буряк червоний - 1-2 шт; сирок плавлений - 2 шт; горошок консервований - 150 г; часник - 2-3 зубчики; сіль, перець і майонез за смаком.
Хід приготування салату з буряка елементарний.
До відвареного і подрібненого в кубик червоного буряка додаємо горошок, плавлений сирок, вичавлюємо часник, солимо, перчимо, кладемо майонез, перемішуємо.
Кулінар також порадила плавлений сирок покласти в морозилку – так його буде лешче порізати.
Салат з буряка.
Підписники фудблогерки, коментуючи цей рецепт салату з буряка, вирішили поділитись своїми порадами:
«Дуже смачно. Але я буряк тру на великій терці, а сир на маленьку і горошка не треба. Добавляла яйця, то зрозуміла що вони зайві»,
«Замість плавленого беру м який сир, типу фета»,
«А якщо буряк запекти в духовці, то ще смачніше виходить»,
«Готувала і не раз, на кожен день виручає. На мій смак, горошок салат простить, краще огірок маринований».
Останні новини України:
Салат із пекінської капусти, який можна навіть не заправляти - геніально простий рецепт.
Оригінальний рецепт салату з білої редьки - готується за хвилини, а смак феноменальний.
Морква по-корейськи буде ще більш ароматною - швидкий рецепт улюбленої закуски.
