Юрій Горбунов поділився рецептом грибної запіканки, пише Politeka.net.
Для її приготування знадобляться прості інгредієнти: печериці, цибуля, куряче філе, твердий сир, сметана, сіль і перець за смаком.
Гриби і цибулю необхідно порізати і висипати на пательню. Коли вже вони трохи підсмажились і почали тушитися – додаємо порізану кубиками варену курку.
Солимо і перчимо.
«Оскільки в нас тут доволі багато рідини, можна багато сметани не додавати. Я додав три ложечки», - зазначив Юрій Горбунов, готуючи запіканку в ефірі "Сніданок з 1+1".
Все перемішуємо.
Наступний крок – викладаємо грибну суміш з цибулею і куркою у форму для запікання, змащену рослинною олією. Зверху натираємо сир.
Ставимо запіканку у духовку.
«На 180 градусів розігріта», - зазначив Юрій Горбунов.
Запікаємо страву 40–50 хвилин до утворення рум'яної скоринки.
До речі, у таку запіканку можна додавати інші смачні інгредієнти – м’ясний фарш, картоплю, моркву, сирі яйця та ін.
Вийде ароматна і ситна страва для сімейного обіду чи вечері.
Зазначимо, печериці можуть похвалитися вітамінами групи В (В2, В5, В9, В6), РР, бета-каротином, вітаміном С, Е, мінералами, серед яких кальцій, фосфор, хлор, натрій, калій, хром, цинк, йод, фтор, кобальт, рубідій.
Більш того, з м'якоті деяких видів отримують антибіотики.
Печериці - одні з небагатьох видів грибів, які можна вживати в їжу сирими.
Останні новини України:
Потім не хочеться їсти цілий день - Оля Полякова показала свій сніданок.
Забудете про звичайний омлет - Ольга Сумська розповіла рецепт сніданку за 5 хвилин.
Салат із пекінської капусти, який захочеться готувати ще і ще - вдалий рецепт.
