Юрий Горбунов поделился рецептом грибной запеканки, пишет Politeka.net.
Для ее приготовления понадобятся простые ингредиенты: шампиньоны, лук, куриное филе, твердый сыр, сметана, соль и перец по вкусу.
Грибы и лук необходимо порезать и высыпать на сковороду. Когда они немного поджарились и начали тушиться – добавляем порезанную кубиками вареную курицу.
Солим и перчим.
«Поскольку у нас здесь достаточно много жидкости, можно много сметаны не добавлять. Я добавил три ложечки», - отметил Юрий Горбунов, готовя запеканку в эфире "Завтрак с 1+1".
Все перемешиваем.
Следующий шаг – выкладываем грибную смесь с луком и курицей в форму для запекания, смазанную растительным маслом. Сверху натираем сыр.
Ставим запеканку в духовку.
"На 180 градусов разогрета", - отметил Юрий Горбунов.
Запекаем блюдо 40–50 минут до образования румяной корочки.
Кстати, в такую запеканку можно добавлять другие вкусные ингредиенты – мясной фарш, картофель, морковь, сырые яйца.
Получится ароматное и сытное блюдо для семейного обеда или ужина.
Отметим, шампиньоны могут похвастаться витаминами группы В (В2, В5, В9, В6), РР, бета-каротином, витамином С, Е, минералами, среди которых кальций, фосфор, хлор, натрий, калий, хром, цинк, йод, фтор , кобальт, рубидий.
Более того, из мякоти некоторых видов получают антибиотики.
Шампиньоны – одни из немногих видов грибов, которые можно употреблять в пищу сырыми.
Последние новости Украины:
Потом не хочется есть целый день – Оля Полякова показала свой завтрак.
Забудете об обычном омлете – Ольга Сумская рассказала рецепт завтрака за 5 минут.
Салат из пекинской капусты, который захочется готовить еще и еще – удачный рецепт.
