Переможниця «Мастер Шеф. Аматори» поділилася рецептом смачної, корисної і популярної закуски.
«Приготуємо хумус», - запропонувала Валерія Матрохіна на своїй сторінці в Інстаграм.
Для хумусу потрібно взяти такі інгредієнти: 1 банка консервованого нуту, 2 ст л тахіні пасти, 1 ст л соку лимону, 1 зубчик часнику, сіль.
Для тахіні пасти – 150 г підсушеного білого кунжуту, 3-4 ст л рослинної олії, сіль.
Як приготувати хумус вдома.
«Перебиваємо до консистенції рідкої пасти, можна зберігати в холодильнику декілька тижнів», - розповіла переможниця «Мастер Шеф».
Валерія Матрохіна зазначила, що хумус смакує із підсмаженим лавашем або пітою та нарізаними хрусткими овочами.
Як приготувати хумус вдома.
Зазначимо, що хумус також прекрасно поєднується зі свіжими овочами, зокрема, огірками, морквою, помідором, селерою.
Хумус подається як окрема страва або як гарнір до м'яса.
Хумус також може стати чудовим компаньйоном до яєць пашот, тостів, овочевих гарнірів та салатів, грибів, омлетів.
Як приготувати хумус вдома.
На сході хумус їдять з пітою або лавашем, в інших регіонах – з кукурудзяними чіпсами, хлібом тощо.
Хумус — надзвичайно корисна страва. Всього 42 калорії у 100 грамах, а становить приблизно 20 % добової норми вітаміну В, 19 % білка. Містить фолієву кислоту, фосфор, залізо, вітамін С, цинк.
Останні новини України:
Салат "Капрезе": на "Мастер Шеф" дали ресторанний рцепт, який легко повторити вдома.
"Мастер Шеф" Мартиновська розповіла, як зробити смачний домашній сир.
Також Politeka писала, що Ектор Хіменес-Браво з "Мастер Шеф" дав рецепт трендової страви для сніданку.
