Победительница «Мастер Шеф. Аматоры» поделилась рецептом вкусной, полезной и популярной закуски.
«Приготовим хумус», - предложила Валерия Матрохина на своей странице в Инстаграм.
Для хумуса нужно взять следующие ингредиенты: 1 банка консервированного нута, 2 ст. л тахини пасты, 1 ст. л сока лимона, 1 зубчик чеснока, соль.
Для тахини пасты – 150 г подсушенного белого кунжута, 3-4 ст. л растительного масла, соль.
Как приготовить хумус дома.
«Перебиваем до консистенции жидкой пасты, можно хранить в холодильнике несколько недель», – рассказала победительница «Мастер Шеф».
Валерия Матрохина отметила, что хумус вкусный с поджаренным лавашом или питой и нарезанными хрустящими овощами.
Как приготовить хумус дома.
Отметим, что хумус также прекрасно сочетается со свежими овощами, в частности огурцами, морковью, помидором, сельдереем.
Хумус подается как отдельное блюдо или как гарнир к мясу.
Хумус также может стать отличным компаньоном к яйцам пашот, тостам, овощным гарнирам и салатам, грибам, омлетам.
Как приготовить хумус дома.
На востоке хумус едят с питой или лавашем, в других регионах – с кукурузными чипсами, хлебом и т.д.
Хумус – чрезвычайно полезное блюдо. Всего 42 калории в 100 граммах, а составляет примерно 20% суточной нормы витамина В, 19% белка. Содержит фолиевую кислоту, фосфор, железо, витамин С, цинк.
Последние новости Украины:
Салат "Капрезе": на "Мастер Шеф" дали ресторанный рецепт, который легко повторить дома.
"Мастер Шеф" Мартыновская рассказала, как сделать вкусный сыр.
Также Politeka писала, что Эктор Хименес-Браво из "Мастер Шеф" дал рецепт трендового блюда для завтрака.
