Салат із пекінської капусти можна приготувати, як на святковий стіл, так і у звичайний день, пише Politeka.net.
Калорій в пекінській капусті зовсім мало — 12 калорій в 100 грамах овочу, при цьому — багато вітамінів та інших корисних речовин (вітамінів С і А, вітамінів групи В, калію, кальцію, магнію, фосфору, амінокислот).
Рецептів салатів із пекінської капусти безліч, адже поєднувати її можна з різними інгредієнтами.
Так, кулінар Вікторія, яка веде свою кулінарну сторінку в Інстаграм «cook_with_me_at_home», розповіла рецепт салату із пекінської капусти, який готують в її родині.
«Практично жодне свято не обходиться у мене без цього салатику. При чому, якщо не зроблю його я, то у мами на столі він обов‘язково буде. Легкий, ніжний і смачний!», - розповіла Вікторія.
Для цього салату потрібні такі інгредієнти: пекінська капуста - 500 г, крабові палочки - 350 г, варені яйця - 6 шт., кукурудза - 1 б., майонез, сіль та спеції за смаком.
Пекінську капусту необхідно помити, обсушити, відрізати хвостик і тонко нарізати.
«Я ще частково відрізаю білу твердішу частину при основі», - порадила Вікторія.
Крабові палочки і яйця необхідно нарізати кубиками.
Далі у мисці необхідно об‘єднати порізані інгредієнти та зціджену консервовану кукурудзу.
«Перед подачею додати спеції та майонез, перемішати та смакувати», - розповіла Вікторія про останній крок у приготуванні салату із пекінської капусти.
Зазначимо, що із пекінської капусти смачними виходять не тільки салати. Так, з пекінки капусти готують голубці, які виходять ніжнішими, ніж із білокачанної капусти.
Крім того її можна додавати в борщ, або тушкувати з овочами та грибами.
Останні новини України:
Салат "Капрезе": в "Мастер Шеф" розповіли ресторанний рецепт, який легко повторити вдома.
Дієтична заправка до салату із пекінської капусти - всього два інгредієнти.
Святковий рецепт салату із пекінської капусти - секрет не тільки у заправці.
