Зірка шоу "Майстер Шеф" Ольга Мартиновська поділилася рецептом легкої закуски з рибою. Подавайте такі перці, як холодну закуску з вином, порадила "Майстер Шеф".
Інгредієнти:
- 1 шт - перець капі
- 1 головка – часник
- 70 гр - крем-сир
- 70 гр - тунець в олії
- 1 пучок - кинза
- Трохи – зеленої цибулі
- 1 шт – лайм
- На смак - перець чорний мелений
- За смаком – сіль
- Хліб на заквасці
Приготування:
Помийте перець краплі та головку часнику. Запечіть їх у розігрітій духовці при температурі 200°C протягом 15-17 хвилин, ділиться "Мастер Шеф" Мартиновська.
Коли перець та часник охолонуть, зніміть шкірку з перцю. Зробіть поздовжній надріз і обережно видаліть зернятка.
У глибокій мисці змішайте крем-сир та тунець у маслі у рівних пропорціях (1:1).
"Мастер Шеф" Мартиновська розповідає, додайте до суміші дрібно нарізану кінзу, трохи зеленої цибулі, сік і цедру лайма, перець і сіль. Розмішайте всі інгредієнти вилкою. Важливо не використовувати блендер для цього кроку.
З хліба на заквасці наріжте скибочки і зробіть грінки. Змастіть грінки запеченим часником, щоб додати аромат.
Розкрийте перець краплі і наповніть його приготовленою масою тунця. Закрийте перець другою скибочкою хліба, щоб вийшов бутерброд, ділиться "Мастер Шеф" Мартиновська.
Подавайте бутерброди з перцем як холодну закуску, ідеально поєднуючи їх із рожевим вином.
Останні новини України:
Нагадаємо, суддя "Майстер Шеф" Ольга Мартиновська дала покращений рецепт фаршированих помідорів.
Як повідомляла Politeka, "Майстер Шеф" Володимир Ярославський дав рецепт смачного кисло-солодкого соусу.
Також Politeka писала, що Ектор Хіменес-Браво з "Майстер Шеф" дав рецепт трендової страви для сніданку.
