Зірка шоу "Мастер Шеф" Ольга Мартиновська запропонувала детальний рецепт знаменитої італійської пасти з перцем. "Мастер Шеф" поділилася, що в такому варіанті готувати страву не дуже затратно, головне правильно вибрати приправи та сир.
Інгредієнти (на 1 порцію):
- 80 гр сухих спагетті високої якості
- 100 гр томатів Черрі
- 2 зубчики часнику
- 20-30 мл оливкового масла
- Свіжий базилік (чим більше, тим краще)
- сіль
- Перець
- Пармезан за бажанням
Інструкції:
Підготовка інгредієнтів:
Наріжте томати Черрі навпіл. Дрібно нарубайте часник, розповідає "Мастер Шеф" Мартиновська.
Підготуйте свіжий базилік, можна нарубати його або залишити цілим листям для прикраси.
Варіння спагетті:
"Мастер Шеф" Мартиновська радить, у каструлі з киплячою підсоленою водою варіть спагетті до готовності, дотримуючись інструкцій на упаковці. Важливо використовувати велику кількість води та не перетравлювати спагетті.
Приготування соусу:
У глибокій сковороді розігрійте оливкову олію. Обсмажуйте дрібно нарізаний часник до м'якості, але не золотистого кольору.
Додайте томати Черрі і тушкуйте їх до м'якості, залишаючи трохи свіжості.
Посоліть і поперчіть до смаку.
Збір страви:
Відцідіть варені спагетті, зберігаючи трохи води від варіння.
Додайте спагетті до сковороди з томатами та часником. Перемішайте, додаючи трохи води від варіння, якщо потрібно. Додайте свіжий базилік і ще трохи оливкової олії, зауважила "Мастер Шеф" Мартиновська.
Подавайте гарячим, посипаним пармезаном за бажанням.
Додаткові кроки:
Наспівуйте італійську пісню та насолоджуйтесь процесом готування.
Подавайте з келихом смачного білого чи рожевого вина. Рекомендується готувати щонайменше на двох, щоб довести рецепт страви до ідеалу, порадила "Мастер Шеф" Мартиновська.
Останні новини України:
Нагадаємо, суддя "Майстер Шеф" Ольга Мартиновська дала покращений рецепт фаршированих помідорів.
Як повідомляла Politeka, "Майстер Шеф" Володимир Ярославський дав рецепт смачного кисло-солодкого соусу.
Також Politeka писала, що Ектор Хіменес-Браво з "Майстер Шеф" дав рецепт трендової страви для сніданку.
