На своїй сторінці в Instagram Ектор Хіменес-Браво з "Мастер Шеф" дав детальний рецепт турецького фастфуду під назвою кумпір, тобто фаршированої запеченої картоплі. За словами "Мастер Шефа", цього разу він пропонує готовити щось схоже на картоплю в мундирі, але з особливою, смачною начинкою.
Інгредієнти:
- 1 велика картопля
- 1 ч. л. вершкового масла
- 50 г сиру
- Кукурудза за смаком
- Ковбаски за смаком
- Бекон, смажений, за смаком
- Зелень (кріп)
- 2 ст. л. йогурту
- 30 г маринованих огірків
- 5 г кропу
- Сіль за смаком
Приготування:
Запікання картоплі:
Оберніть картоплю у фольгу і запікайте при 180°C протягом приблизно 2 годин, поки вона м'яка, ділиться "Мастер Шеф" Хіменес-Браво.
Приготування соусу:
У глибокій мисці змішайте нарізані мариновані огірки, кріп, сіль та йогурт. Цей соус стане приємним доповненням до картоплі.
Підготовка картоплі:
"Мастер Шеф" Хіменес-Браво додає, після запікання, обережно вийміть середину картоплі. Додайте вершкове масло та сир. Ретельно перемішайте, створюючи ніжне картопляне пюре.
Начинка:
Поверніть пюре в основну частину картоплі, радить "Мастер Шеф" Хіменес-Браво. Поступово розподіліть всередину бекон, ковбаски, кукурудзу і натертий сир.
Фінальне запікання:
Запікайте картоплю ще 5 хвилин при 180 °C. Це дасть можливість начинці прогрітися і розтанути сиру, створюючи апетитний шар зверху.
Останні новини України:
Вдалий варіант закуски: суддя "Майстер Шеф" Ектор Хіменес-Браво поділився рецептом випічки.
Хіменес-Браво розкрив рецепт солодкої курки із соусом.
Закладки "Майстер Шеф": чого ніколи не показують глядачам і хто живе з Ектором.
