Зірка нового сезону «Мастер Шеф» Ольга Рябенко на своїй сторінці в Instagram показала, як приготувати ідеальний гуакамоле за 5 хвилин.
"Якщо ви ще не знайомі з цим неймовірно смачним мексиканським соусом — цей рецепт для вас 😉 Він готується дуже швидко та з мінімальної кількості інгредієнтів", – радить зірка "Мастер Шеф" Ольга Рябенко.
Для цього рецепту учасниця "Мастер Шеф" Ольга Рябенко бере такі інгредієнти:⠀
- стигле авокадо – 2 шт.
- цибуля синя – ½ шт.
- лимонний сік – 1-2 ч. л.
- філе очищених помідорів – 100 г
- сіль, перець чилі – на смак
- кінза – ¼ пучка (можна замінити на іншу зелень)
- оливкова олія – 1 ст. л.
Спершу зірка "Мастер Шеф" Ольга Рябенко чистить авокадо (розрізає плід навпіл, прибирає кісточку та ложкою дістає мʼякіть), виделкою чавить його в мисці й одразу додає лимонний сік, щоб маса не почала темнішати.
Цибулю, помідор та зелень дрібно нарізаємо та змішуємо з авокадо. Додаємо до соусу олію та доводимо гуакамоле до смаку сіллю й перцем чилі. Якщо не любите гостреньке, то чилі можна взагалі не додавати, а лише трішки меленого чорного перцю.
"Подають зазвичай з чипсами начос. Можна викладати на брускети, тако, тортилью, лаваш чи навіть заправляти спагеті та равіолі 🔥", – додала зірка "Мастер Шеф" Ольга Рябенко.
Останні новини України:
Переможець "Мастер Шеф" дав рецепт найсмачнішого стейку без м'яса.
Також повідомлялось, що Хіменес-Браво з "Мастар Шеф" дав рецепт томатного супу.
Крім того, Politeka.net писала, що суддя "Мастер Шеф" Ольга Мартиновська підказала, який гарбуз зіпсує страву.
