Перший крок у приготуванні страви Салат з пекінської капусти і курки – нарізаємо капусту кубиками, пише Politeka.net.
Наступний крок – нарізаємо свіжі огірки півкільцями. Далі – додаємо консервовану кукурудзу.
Відварені яйця теж нарізаємо невеличкими кубиками і висипаємо у миску до всіх інгредієнтів.
Копчене куряче філе для страви Салат з пекінської капусти і курки нарізаємо соломкою.
Сіль і перець у салат додаємо за смаком. Заправляємо майонезом і перемішуємо.
Для того, щоб Салат з пекінської капусти і курки був ще смачнішим, куряе філе можна запекти з улюбленими спеціями, а замість магазинного майонезу використати майонез, зроблений вдома.
Для цього нам знадобиться один яєчний жовток, який необхідно збити віничком із гірчицею (1/2 ч. л.), сіллю і дрібкою цукру.
Салат з пекінської капусти і курки.
У готову однорідну масу поступово вливаємо оливкову або соняшникову олію і збиваємо. Тільки-но отримана маса починає прилипати до віничка, можна вважати майонез готовим. Також у домашній майонез можна додати трохи лимонного соку або яблучного чи бальзамічного оцту.
Ще більш простий рецепт доамшнього майонезу для Салату з пекінської капусти і курки – зробити його в блендері. Для цього просто викладаємо у чашу блендера всі інгредієнти - 1 яйце, 150 мл соняшникової олії, 0,5 ч. л. гірчиці, 0,5 ч. л. солі, 0,5 ч. л. цукру, 1 ст. л. соку лимона.
Крім того, можна експерементувати з інгредієнтами у самому салаті с пекінської капусти і курки. Наприклад, додати у страву ананаси, твердий сир, болгарський перець, зелень, зелений горошок, сухарики.
Особливої пікантності Салату з пекінської капусти і курки надасть французька гірчиця в зернах.
Останні новини України:
Захочеться готувати щоранку - Ольга Сумська поділилася простим рецептом на сніданок.
Салат з куркою і грейпфрутом - Ольга Сумська показала приголомшливий рецепт.
Чудовий салат з капусти - зірка "Мастер Шеф" дав приголомшливий рецепт, весь секрет у заправці.
