Первый шаг в приготовлении блюда Салат из пекинской капусты и курицы – нарезаем капусту кубиками, пишет Politeka.net.
Следующий шаг – нарезаем свежие огурцы полукольцами. Далее – добавляем консервированную кукурузу.
Вареные яйца тоже нарезаем небольшими кубиками и высыпаем в миску ко всем ингредиентам.
Копченое куриное филе для блюда Салат из пекинской капусты и курицы нарезаем соломкой.
Соль и перец в салат добавляем по вкусу. Заправляем майонезом и перемешиваем.
Для того чтобы Салат из пекинской капусты и курицы был еще вкуснее, куриное филе можно запечь с любимыми специями, а вместо магазинного майонеза использовать майонез, сделанный дома.
Для этого нам понадобится один яичный желток, который необходимо взбить венчиком с горчицей (1/2 ч. л.), солью и щепоткой сахара.
Салат из пекинской капусты и курицы.
В готовую однородную массу постепенно вливаем оливковое или подсолнечное масло и взбиваем. Как только полученная масса начинает прилипать к веничку, можно считать майонез готовым. Также в домашний майонез можно добавить немного лимонного сока или яблочного или бальзамического уксуса.
Еще более простой рецепт домашнего майонеза для Салата из пекинской капусты и курицы – сделать его в блендере. Для этого просто выкладываем в чашу блендера все ингредиенты – 1 яйцо, 150 мл подсолнечного масла, 0,5 ч. л. горчицы, 0,5 ч. л. соли, 0,5 ч. л. сахара, 1 ст. л. сока лимона.
Кроме того, можно экспериментировать с ингредиентами в самом салате из пекинской капусты и курицы. Например, добавить в блюдо ананасы, твердый сыр, болгарский перец, зелень, зеленый горошек, сухарики.
Особую пикантность Салату из пекинской капусты и курицы придаст французская горчица в зернах.
Последние новости Украины:
Захочется готовить каждое утро – Ольга Сумская поделилась простым рецептом на завтрак.
Салат с курицей и грейпфрутом – Ольга Сумская показала потрясающий рецепт.
Великолепный салат из капусты - звезда "Мастер Шеф" дал потрясающий рецепт, весь секрет в заправке.
