Звезда двенадцатого сезона проекта "Мастер Шеф" Ольга Рябенко на своей странице в Instagram показала, как вкусно замариновать и пожарить шашлык из курицы.
"Делюсь рецептом шашлыка, по которому мясо получается мягким, нежным и сочным!", - подчеркнула финалистка "Мастер Шеф".
Для приготовления сочного куриного шашлыка "Мастер Шеф" Ольга Рябенко берет следующие ингредиенты:
- филе куриного бедра – 1 кг
- бекон – 600 г
Для маринада нам понадобится:
- лук репчатый – 2 шт.
- соль – 1 ст.л.
- перец черный молотый – 2 ч.л.
- специи для барбекю – 2 ч.л.
- чабрец или розмарин
- растительное масло
Филе куриного бедра "Мастер Шеф" Ольга Рябенко хорошо отбивает.
В миске смешиваем отбитое мясо, нарезанный полукольцами лук, соль, перец, специи для барбекю, добавляем чабрец или розмарин и растительное масло. Хорошо все перемешиваем, накрываем и отправляем в холодильник на 1 час, чтобы курица промариновалась.
На пищевую пленку звезда "Мастер Шеф" выкладывает слайсы бекона, как на видео (чтобы посмотреть, пролистайте вниз), сверху курицу и закручивает в рулет. В этот рулет вставляем шампуры и разрезаем.
Жарить такой шашлык нужно примерно 15-20 минут до золотистого цвета со всех сторон.
"Сохраняйте и делайте ваш отдых на природе разнообразным и вкусным", – отметила звезда "Мастер Шеф" Ольга Рябенко.
Последние новости Украины:
Победительница "Мастер Шеф" дала рецепт легкого десерта с клубникой.
Как быстро замариновать лук: шеф-повар дал рецепт универсальной закуски.
Лучше майонеза: финалистка "Мастер Шеф" поделилась рецептами вкусных заправок и соусов.
