Популярная кулинарная блогерка, автор книги "Твои лучшие рецепты" Татьяна Юшина у себя в Instagram показала, как приготовить вкусное ленивое хачапури.
"Это быстрый, простой пирог с сыром. Его удобно брать с собой в поездки, детям в школу, готовить на завтрак или ужин", – советует кулинар.
Для приготовления ленивого хачапури нам понадобятся следующие ингредиенты:
- твердый сыр (любой) – 200 г
- яйца – 2 шт.
- кефир или йогурт – 150 г
- мука (можно взять обычную или цельнозерновую) – 150 г
- разрыхлитель – 0,5 ч.л.
- соль (если сыр не соленый)
Сначала смешиваем в миске тертый сыр, яйца, кефир и соль. Муку смешиваем с разрыхлителем, добавляем в сырную массу и перемешиваем тесто до однородной консистенции.
На разогретую сковороду, смазанную растительным маслом, выкладываем тесто, разравниваем его влажной рукой и накрываем крышкой.
Выпекаем хачапури на умеренном огне с обеих сторон примерно по 7-10 минут – когда верх схватится, а края подрумянятся, аккуратно переворачиваем на другую сторону и продолжаем готовить под крышкой до золотистой корочки.
"Подавать можно со сметаной, с салатом или просто к чаю", – добавила блогерка.
Украинцы в комментариях оценили рецепт и предлагают также поэкспериментировать, добавляя в хачапури зелень и любимые специи:
"Это очень легко и вкусно";
"Интересно, если сюда зелень добавить. Или специи";
"Готовила, очень понравилось! Только у меня не такой пористый получился, а так очень быстро и просто!".
Последние новости Украины:
Победительница "Мастер Шеф" дала рецепт легкого десерта с клубникой.
Как быстро замариновать лук: шеф-повар дал рецепт универсальной закуски.
Лучше майонеза: финалистка "Мастер Шеф" поделилась рецептами вкусных заправок и соусов.
