На своей странице в Instagram Светлана Фус из "Зважені та щасливі" рассказала, как приготовить заварную творожную паску с шоколадом, которая не навредит фигуре.
"Пора готовиться к Пасхе. И сегодня для вас рецепт, проверенный годами", - советует экспертка "Зважені та щасливі".
Чтобы приготовить шоколадную творожную паску диетолог "Зважені та щасливі" берет следующие ингредиенты:
- творог 5% - 0,5 кг
- 3 яйца
- сахар (тростниковый) – 20 г
- сливки 15% – 100 г
- молоко 2,5% - 100 г
- орехи измельченные – по вкусу
- какао-порошок – 2 ст.л.
- апельсиновая цедра – 4 ст.л.
- ваниль – по вкусу
Важно, чтобы все ингредиенты были комнатной температурой. Творог сразу растираем до однородности.
Яйца слегка взбиваем с сахаром. Далее диетолог "Зважені та щасливі" добавляет сливки, молоко, ваниль и перемешивает. Ставим эту смесь на плиту и провариваем на малом огне до загустения (около 5-7 минут), не доводя до кипения и не забывая постоянно помешивать.
Снимаем заваренную сливочно-яичную массу с плиты, добавляем в нее половину какао-порошка и перемешиваем. После этого диетолог "Зважені та щасливі" смешивает полученную смесь с перетертым творогом, добавляет апельсиновую цедру, оставшийся какао-порошок, а также измельченные орешки.
Готовую творожную массу выкладываем в специальную форму, застеленную марлей, заворачиваем края марли, сверху ставим груз и отправляем паску в холодильник на 12 часов. Готовую творожну паску украшаем по своему вкусу.
Последние новости Украины:
Как приготовить удивительные сырники на завтрак: рецепт и хитрости кулинара.
Сумская показала, как оригинально приготовить яичницу на завтрак: за считанные минуты.
Рецепт нежных оладий на завтрак почти без муки.
