Рецептов блюд из пекинской капусты есть огромное количество и все благодаря тому, что этот овощ вкусный, полезный и универсальный.
Один из самых популярных вариантов посмаковать пекинской капустой – это приготовить салат. Можно максимально просто и быстро, просто добавив овощи, сметану или майонез.
Но из пекинской капусты можно также готовить и изысканные салаты, например, с добавлением тунца и апельсина.
Еще один вариант небанального салата из пекинской капусты – с сырными шариками.
Для этого понадобятся следующие ингредиенты: 150-200г зелени (айсберг чипекинская капуста), 120г сладкого перца, 50г синего лука, 300г куриного филе, заправка к филе (1ст.л соевого соуса + 1с. л масла, соль перец) 100 г хлеба для гренок, заправка к гренкам (1ст.л соевого соуса+1ст.л масла+зубчик чеснока+прованские травы), сырные шарики (50г сыра фета+50г сметаны+зубчик чеснока+рубленый укроп), а также заправка к салату (1ст.л майонеза+1ст.л соевого соуса+1ст.л сока апельсина или мандарина).
Наслаждаться таким салатом из пекинской капусты можно и во время перекуса, и на обед и на ужин.
Рецептом поделился блоггер Mil Alexx.
Ход приготовления салата следующий: нарежьте хлеб кубиками. Вымешайте заправку – масло, соевый соус, давленый чеснок, соль и прованские травы. Залейте заправкой гренки, перемешайте и обжарьте на сковороде до золотого цвета.
Следующий шаг – нарежьте куриное филе тонкими слайсами. Добавьте растительное масло, соевый соус, соль и перец. Перемешайте и обжарьте до готовности.
Формируем шарики. Для этого необходимо взять сыр фету, сметану, давленый чеснок и рубленый укроп. Перемешать ингредиенты и сделать шарики.
«Чтобы они лучше держали форму – можете их положить в морозилку, и достать перед подачей», – посоветовал фудблогер.
Готовим заправку к салату – берем майонез, соевый соус и сок апельсина. Соединяем ингредиенты и перемешиваем до однородности.
Затем необходимо взять нарезанную зелень, перец, лук полукольцами, добавить курицу и вымешать.
Перекладываем салат в тарелку, сверху присыпаем сухариками, выкладываем сырные шарики, поливаем соусом.
Последние новости Украины:
Крутой рецепт шаурмы с пекинской капустой: минимум ингредиентов, максимум вкуса.
Супер салат из пекинской капусты за 5 минут – легкий рецепт.
Вкусный и красивый салат из пекинской капусты: рецепт, который рекомендуют.
