Для приготовления шампиньонов по-корейски понадобится небольшое количество ингредиентов и немного времени.
Вот простой рецепт шампиньонов по-корейски: 1,5 килограмм шампиньонов, две большие морковки, один большой лук, 5 головок чеснока, десертная ложка соли, 100 мл растительного масла, щепотка кориандра, 3 столовые ложки столового уксуса и стручок перца.
Шампиньоны проварить 10 минут, а затем обсушить на бумажном полотенце. Нарезать.
Следующий шаг – нашинковать морковь, лук и чеснок. Выложить продукты на разогретую сковороду с растительным маслом. Выдержать овощи 5 минут, а после добавить шампиньоны.
Шампиньоны по-корейски.
Обжаривая, помешиваем овощи. Помешивать по мере обжарки, затем отключить нагрев и оставить закуску остывать. Затем ставим закуску в холодильник примерно на 5 часов.
А вот автор кулинарного канала «Cook time love» поделилась рецептом салата Шампиньоны по-корейски.
Шампиньоны по-корейски.
Для его приготовления необходимо подготовить следующие ингредиенты: шампиньоны – 900 гр., перец болгарский (разноцветный) – 2 шт, морковь – 2 шт, лук – 2 шт, масло – 100 гр, сахар – 2 ст.л, чеснок – 3 зуб, соль – 2 ч.л, уксус – 1 ч.л, перец – 0,5 ч.л.
Ход приготовления салата Шампиньоны по-корейски следующий: морковь нарезаем тоненькими кружочками, а лук нарезаем кубиками и жарим его в масле до прозрачности.
Далее к луку добавляем морковь, обжариваем до готовности. Даем остыть.
Следующий шаг – шампиньоны нарезаем тоненькими слайсами и бросаем в кипящую воду – варим около 7 минут. Готовые шампиньоны промываем холодной водой.
Шампиньоны по-корейски.
Перцы нарезаем соломкой и добавляем в шампиньоны.
«Туда добавляем морковь с луком, сахар, чеснок, уксус и соль/перец. Все тщательно перемешиваем и даем салат настояться при комнатной температуре», - рассказала фудблогерка на своей странице в Инстаграм о последних шагах в приготовлении салата Шампиньоны по-корейски.
Последние новости Украины:
Овощной салат по-корейски: Ольга Сумская поделилась фантастическим рецептом.
Вместо моркови по-корейски: блестящий рецепт закуски из пекинской капусты.
