Тушеную капусту готовят как из белокочанной, так и краснокочанной, пишет Politeka.net.
Также тушеную капусту готовят из квашеного овоща.
Но фудблогер Анна рекомендует приготовить блюдо именно из свежей капусты.
Рецепт тушеной капусты.
«Однозначно самый лучший рецепт», - отметила автор кулинарного канала "anny.cooking" об этом варианте пиготовки тушеной капусты.
Для тушеной капусты по этому рецепту понадобятся следующие ингредиенты: 1 капуста ~ 1,5 кг, 1 средняя морковь, 1 средний лук, 3-4 зубчика чеснока, 1,5 ст.л. томатной пасты, 100-150 мл воды, соль, перец, растительное масло, лаваровый лист.
Подавать тушеную капусту кулинар посоветовала с поджаренными охотничьими колбасками.
«Очень вкусно», – отметила фудблогер.
Рецепт тушеной капусты.
Также автор кулинарного канала поделилась главным секретом вкусной тушеной капусты.
"Секрет сочной нежной капусты в приготовлении в кастрюле с толстым дном и солении в конце приготовления. Тушу ее я примерно один час», - уточнила Анна.
В комментариях подписчики фудблогера тоже решили поделиться своими секретами блюда. Одни из них для приготовления из квашеной капусты:
«Попробуйте засыпанную капусту. Для меня это лучшее. Капусту отварить, поджарить лучок, затем добавить пшено туда, минутку пожарить, добавить капусту и воды, чтобы накрыло капусту. Сливки размешать с сырыми яйцами и когда пшено будет полуготово, нужно влить сливки и варить до готовности. Я делаю все на глаз, в интернете можно найти пошаговый рецепт. Ее варят также на мясе и готовую поливают шкварками»,
«Обязательно, только с мясом, это идеальное сочетание»,
«Никогда не варю ..Помою хорошо, на дуршлаг пусть вода стечет,конечно же не мыть до такого состояния чтобы квашеная капуста не была кислой. Нарежу мелко и тушу с мясом... Очень вкусно».
Подчеркнем, засыпанная капуста — старинное украинское блюдо, которое готовится из квашеной капусты. Блюдо готовят как на праздники, так и на каждый день с пшеном и шкварками.
Последние новости Украины:
Ольга Сумская подсказала, что приготовить из доступных овощей.
Евгений Клопотенко из «Мастер Шеф» раскрыл невероятный рецепт борща.
Знаменитый салат из пекинской капусты и моркови по-корейски: заменит обед или ужин.
