Рецептов блюд из тыквы очень много, но это точно понравится даже тем, кто не любит тыкву.
Члены семьи от этого тыквенного супа будут в восторге и обязательно попросят добавки.
Для приготовления тыквенного супа по этому быстрому и простому рецепту понадобятся 500 г тыквы, 7-8 картофелин, 1 морковь, 1 луковица и один плавленый сырок, соль и перец по вкусу, 0,5 ч. специи хмели-сунели, зубчик чеснока, 1/4 ч.л молотого лаврового листа.
Нарезаем тыкву небольшими кубиками, а также кубиками нарезаем картофель, морковь и лук. Кладем в кастрюлю нарезанный картофель, заливаем двумя литрами воды и ставим на плиту – вариться.
А тем временем можно приготовить зажарку – для этого на разогретую сковороду наливаем масло, насыпаем лучок и, помешивая, жарим буквально минуту.
Добавляем нарезанную морковь. Снова помешиваем и жарим две минуты. После этого добавляем на сковороду к луку и моркови тыкву. Перемешиваем зажарку, добавляем специи – соль, перец, хмели-сунели, сушеный чеснок и молотый лавровый лист.
Тушим зажарку еще 3-5 минут на среднем огне . После добавляем зажарку в кастрюлю, где варится картошка. Можно добавить еще немного соли. Варим еще пять-семь минут.
Сняв с плиты, взбиваем смесь блендером до однородной массы. Добавляем плавленый сырок, туда же отправляем натертый зубчик чеснока. Снова нужно смешать все блендером и поставить на плиту – нужно только довести до кипения.
Вот и все! Очень вкусный и полезный тыквенный супчик готов.
Украсить блюдо и сделать его еще вкуснее можно благодаря сухарикам. Для этого хлеб или батон нужно нарезать кубиками, а на форму для выпечки добавить немного масла – ставим в духовой шкаф на температуру 180. Периодически помешивая, ждем 10 минут. Сухарики станут золотистыми и хрустящим.
Не все знают, но тыква укрепляет сосуды и нормализует давление, улучшает работу желудочно-кишечного тракта, укрепляет иммунитет, выводит шлаки и токсины, улучшает работу почек и печени, улучшает зрение.
Последние новости Украины:
С хрустящей корочкой – самый вкусный рецепт картошки, гости будут в восторге.
Добавьте всего один ингредиент: классный и простой рецепт тыквенной каши.
Названы вещи, которые никогда нельзя ставить в микроволновку.
