Суддя кулінарного проєкту "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво пропонує готувати не багато окремих панкейків, а один великий.
Якщо ви любите солодкі сніданки, то цей рецепт – ідеальний варіант. Такий банановий панкейк ви можете приготувати дуже просто, за лічені хвилини, а в результаті отримаєте неймовірно смачний і ароматний сніданок.
Для тіста на панкейк "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво бере такі інгредієнти:
- 2 яйця
- 10 г розпушувача
- дрібка солі
- 100 г молока
- 70 г борошна
- 50 г цукру
Крім того, треба приготувати карамелізовані банани. Для цього нам знадобляться:
- банани - 2 шт.
- 20 г вершкового масла
- 20 г цукру
Щоб приготувати тісто для панкейка, спершу "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво змішує до однорідності яйця з солоком, цукром і сіллю. Слідом додаємо борошно з розпушувачем і перемішуємо тісто до однорідності, щоб не було грудочок.
Банани "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво чистить та нарізає кільцями. На пательні розтоплюємо вершкове масло. Посипаємо поверхню пательні цукром, а зверху викладаємо нарізані банани.
На карамельні банани виливаємо тісто та готуємо панкейк під кришкою приблизно дві хвилини. Після цього обережно перевертаємо пенкейк і смажимо його ще хвилину з другого боку.
Готовий банановий панкейк "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво прикрасив цукровою пудрою та листочками мʼяти.
Останні новини України:
Тісто для вареників вийде ідеальним: Хіменес-Браво дав рецепт, який ви полюбите.
Оригінальніше за омлет: рецепт смачного сніданку за 10 хвилин.
Омлет з цікавим інгредієнтом за 5 хвилин: Хіменес-Браво поділився улюбленим рецептом.
