Цього разу Юлія Віліч у Instagram розповіла, як зробити смачний кекс з ароматом та смаком кави, завдяки чому їсти його буде ще більшою насолодою.
Сам рецепт приготування досить простий і вимагає довгої підготовки тіста.
Інгредієнти:
- 150 г вершкового масла
- 4 середні яйця
- 260 г цукрової пудри
- 60 мл рослинної олії
- 220 мл заварної кави гарної якості
- 2 ч. л. розпушувача (10 г)
- 360 г борошна
- 100 г дрібно подрібнених волоських горіхів (можна замінити фундуком)
Приготування:
Розм'якшене вершкове масло збити протягом 3 хвилин до кремової консистенції. Додати цукрову пудру та продовжувати збивати ще 5 хвилин.
Влити олію, перемішати до однорідності. По одному додавати яйця, щоразу ретельно збиваючи суміш.
В окремій мисці змішати борошно, розпушувач і горіхи. Заварити каву та охолодити її до кімнатної температури.
Ввести в масляно-яєчну суміш сухі інгредієнти та каву, чергуючи їх частинами. Викласти тісто у форму, застелену пергаментом.
Випікати кекс за температури 180°C протягом 50-55 хвилин. Залишити кекс остигати у формі на 15 хвилин, потім перекласти на грати. Посипати цукровою пудрою згори перед подачею.
Останні новини України:
Дешевше та смачніше за рис: "Мастер Шеф" Литвинова показала, як зекономити на приготуванні плову.
Як повідомляла Politeka, "Мастер Шеф" Литвинова дала рецепт соковитої та ніжної запіканки зі звичайної капусти.
Також Politeka писала, що Тетяна Литвинова дала простий і швидкий рецепт біляшів.
