Сезон запашної полуниці розпочався. З додаванням цієї ягоди готують різноманітні десерти, джеми і навіть салати, варять варення і печуть паляниці.
На швидку руку полуницю можна просто полити сметаною і посипати цукром, а можна швидко зварити сироп.
Наприклад, до повітряних оладок. Таким рецептом і поділилася блогерка Вікторія Тєряєва.
«Запевняю, цей рецепт ви захочете повторяти знову і знову», - зазначила Вікторія.
Повітряні оладки з полуничним сиропом.
Отже інгредієнти для приготування оладок знадобляться наступні: кисломолочний сир - 200гр, яйця курячі - 2шт, цукор - 70гр, теплий кефір - 200мл, сода - пів ч.л., борошно - 200гр.
А для полуничного сиропу: полуниця - 300гр, цукор - 100гр, лимонний сік, мʼята та вода - 50мл.
Готуючи оладки, всі інгредієнти треба об’єднати і перемішати вінчиком.
Повітряні оладки з полуничним сиропом.
Для полуничного сиропу порізану полуницю поєднуємо з цукром, лимонним соком та водою і проварюємо на гарячій пательні.
«Лише дві-три хвилини – і готово», - підкреслила блогерка.
Оладки з полуничним сиропом Вікторія подавала з сиром маскарпоне і свіжою порізаною м’ятою.
Повітряні оладки з полуничним сиропом.
Підкреслимо, що полуниця має низьку калорійність: в 100 г всього 30 ккал.
Полуниця багата на вітаміни групи В, А, С, Е, РР, К, сахариди, каротин, фолієву кислоту, калій, кальцій, магній, натрій, залізо, цинк, фосфор та органічні кислоти, а також на клітковину і пектини.
Повітряні оладки з полуничним сиропом.
Останні новини України:
Кабачкові оладки вийдуть неймовірно смачними: зірка "Мастер Шеф" дала покращений рецепт.
Швидкі і соковиті котлети: фірмовий рецепт Ольги Сумської.
Омлет буде ще ніжнішим, якщо знати один секрет: рецепт запашного сніданку.
