Популярна фудблогерка, авторка кулінарної книги "Твої найкращі рецепти" Тетяна Юшина показала, як приготувати неймовірно смачні яблука в тісті на сніданок.
"Найпростіші інгредієнти, а смакота просто нереальна! Ми не могли зупинитись їх їсти!Яблучна ніжність! Дуже і дуже смачно!", – наголосила кулінар.
Щоб приготувати яблука в тісті, нам знадобляться такі інгредієнти:
- яблука - 3-4 шт.
- трішки лимонного соку
- яйця - 2 шт.
- цукор - 1 ст.л.
- дрібка солі
- молоко - 250 г
- борошно - 200 г
- розпушувач - 1 ч.л.
Яблука чистимо від шкірки та акуратно видаляємо з них серединку, при цьому не розрізаючи саме яблуко. Нарізаємо яблука тоненькими кільцями товщиною приблизно 5 мм, складаємо їх у миску та поливаємо лимонним соком, щоб вони не потемнішали.
Для приготування тіста спершу змішуємо яйця з цукром, молоком і сіллю. Потім додаємо просіяне борошно з розпушувачем і розмішуємо все до однорідності.
Розігріваємо пательню та додаємо масло – смажити яблука в тісті Тетяна Юшина радить або на маслі гхі, або на суміші олії та вершкового масла.
Занурюємо кільця яблука в тісто, викладаємо на пательню та смажимо на середньому вогні. Перевертаємо яблука, коли на тісті зʼявляються пухирці, тобто принцип такий самий, як і у приготуванні панкейків.
Готові яблука в тісті викладаємо на паперовий рушник, щоб прибрати зайвий жир. Перед подачею посипаємо цукровою пудрою. Також смачно подавати такі яблука разом із карамеллю, згущенкою або ягідним соусом.
Останні новини України:
За кілька хвилин: Хіменес-Браво дав рецепт швидкого супу.
Такі фаршировані яйця стануть окрасою Великодьного столу: рецепт смачної закуски.
Хрустка і пікантна, як квашена капуста: рецепт маринованої редиски, який варто спробувати.
