Така глазур для паски не деформується і не липне, каже фудблогерка Марія Макарчук.
«Дуже люблю цю глазур на желатині», - зазначила авторка кулінарної книги і збірників.
За словами фудблогерки, готувати таку глазур дуже просто - головне збивати поки вона ще гаряча і відразу наносити на паски.
«Найкраща глазур для пасочок… Мені вона більше довподоби ніж білкова», - зізналася Марія.
Глазур для паски на желатині.
Отже, хід приготування глазурі для паски наступний: желатин - 1 ч.л залити 2 столовими ложками води.
Далі необхідно взяти цукор - 1 склянку (на 250 мл), додати шість столових ложок води і помішуючи варити до повного розчинення цукру.
Глазур для паски на желатині.
Глазур для паски на желатині.
Вимикаємо суміш і додаємо желатин, перемішуємо і збиваємо міксером на великих обертах.
«Прикрашати можна за бажанням, але швиденько посипайте бо вона підсихає за пару хвилин», - попередила Марія.
Глазур для паски на желатині.
Глазур для паски на желатині.
Нагадаємо, що паска – це Великодній здобний хліб. Кожна хазяйка мала особливий рецепт паски, що передавався з покоління в покоління. Замішування тіста розпочиналося з молитви та мало здійснюватися виключно в хорошому настрої. В паску клали родзинки, горіхи, цукати, мак.
Під час випікання пасок жінки не ходили по хаті, щоб не було протягів. Хліб, який поставили в піч, обов’язково перехрещували. Зазвичай випікали паски на кожного члена родини та одну велику для всіх.
Останні новини України:
Обов'язкова страва на Великдень: "Мастер Шеф" Глінська дала рецепт соковитого м'ясного рулету.
Смачна і ароматна сирна паска: чудовий рецепт Руслани Писанки.
Ідеальна глазур для паски з двої інгредієнтів: переможниця "Мастер Шеф" дала рецепт.
