Такая глазурь для паски не деформируется и не липнет, говорит фудблогерка Мария Макарчук.
«Очень люблю эту глазурь на желатине», - отметила автор кулинарной книги и сборников.
По словам фудблогера, готовить такую глазурь очень просто – главное сбивать пока она еще горячая и сразу наносить на паски.
«Лучшая глазурь для пасок… Мне она больше нравится чем белковая», - призналась Мария.
Глазурь для паски на желатине.
Итак, ход приготовления глазури для паски следующий: желатин – 1 ч.л залить 2 столовыми ложками воды.
Далее необходимо взять сахар – 1 стакан (на 250 мл), добавить шесть столовых ложек воды и помешивая варить до полного растворения сахара.
Глазурь для паски на желатине.
Глазурь для паски на желатине.
Выключаем смесь и добавляем желатин, перемешиваем и взбиваем миксером на больших оборотах.
«Украшать можно по желанию, но быстренько посыпайте, потому что она подсыхает за пару минут», - предупредила Мария.
Глазурь для паски на желатине.
Глазурь для паски на желатине.
Напомним, что паска – это Пасхальный сдобный хлеб. Каждая хозяйка имела особый рецепт паски, передававшегося из поколения в поколение. Замешивание теста начиналось с молитвы и должно было осуществляться исключительно в хорошем настроении. В паску клали изюм, орехи, цукаты, мак.
Во время выпекания паски женщины не ходили по хате, чтобы не было сквозняков. Хлеб, поставленный в печь, обязательно перекрещивали. Обычно выпекали паски на каждого члена семьи и одну большую для всех.
Последние новости Украины:
Обязательное блюдо на Пасху: "Мастер Шеф" Глинская дала рецепт сочного мясного рулета.
Вкусная и ароматная творожная паска: замечательный рецепт Русланы Писанки.
Идеальная глазурь для паскки из двух ингредиентов: победительница "Мастер Шеф" дала рецепт.
