Морква по-корейськи вже давно користується любов’ю, адже вона може служити і самостійною закускою, і добавкою до інших страв. Моркву по-корейськи додают у хот-доги, шаурму, закусочні рулети і гарячі бутерброди.
Дуже апетитними і соковитими виходять салати з морквою по-корейськи.
Один з них це салат з морквою по-корейськи і копченим сиром, який має яскравий і пікантний смак.
Інгредієнти для приготування необхідні наступні: морква по-корейськи, копчений сир, яйце куряче – 1 шт., кукурудза консервована – 70 г, зеленая цибуля, майонез для заправки.
Сир необхідно порвати на невеликі волокна або порізати. Моркву по-корейськи слід нарізати на коротку соломку, а відварене яйце натираємо на дрібну терку. Додаємо до інгредієнтів консервовану кукурудзу , заправляємо майонезом і перемішуємо.
Рецепт салату з морквою по-корейськи.
Перед подачею нас ітл салат можна прикрасити подрібненою зеленою цибулею.
Зазначимо, що саму моркву по-корейськи можна приготувати за лічені хвилини. Потрібні морква – 250 г, цукор – 1 ч. л.; сіль – 1/3 ч. л.; часник – 2-3 зубчики;, оцет – 1/2 ст. л. Олія – 20 г, червоний, чорний перець, коріандр – за смаком.
Моркву натираємо на терці для овочів по-корейськи, посипаємо сіллю та цукром, потім додаємо червоний і чорний перці, а також коріандр. Ретельно перемішуємо. Далі подрібнюємо часник, додаємо до моркви разом з оцтом і віджимаємо зайвий сік.
Рецепт салату з морквою по-корейськи.
Олію підігріваємо на плиті але недоводимо до кипіння, виливаємо у моркву, щоб гаряча олія пройшла скрізь часник і спеції.
От і все, морква по-корейськи готова. В ідеалі її слід поставити в холодильник на кілька годин або на ніч, щоб закуска була більш соковитою і ароматною.
Останні новини України:
Рецепт чудової закуски на Великодній стіл: стане справжнім хітом.
Рецепт сирної паски, яка вийде неймовірно пухкою: вимішувати не потрібно.
Рецепт смачного крабового салату по-новому: готуйте одразу подвійну порцію.
